みりんのうまみ、酒の風味 味の母 1.8L
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みりんのうまみ、酒の風味 味の母 1.8L
| 商品特徴 | ■米と米こうじを原料として日本酒の基となる「もろみ」(原酒)を造り、さらに二段式(製法特許)による糖化工程を経た醸造製品で「酒の風味」と「みりんのうまみ」を併せ持った料理専用の醗酵調味料です。 ■あらゆる御料理にご使用下さい。なお他のみりんと違いお酒の併用は必要ありません。 ■保存料・着色料・香料等は一切使用しておりません。 ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量等は変更となる場合があります。ご了承ください。 |
| 原材料 | 【原材料・・・配合率／生産地】 米・・・35％／国産 米麹・・・22％／自社生産 食塩・・・2％／国産 仕込水・・・41％／自社井戸 |
| 栄養成分 | 【100gあたり】 エネルギー・・・234kcaL たんぱく質・・・0.2g 脂質・・・0g 炭水化物・・・41.6g ナトリウム・・・630mg アルコール・・・10％ 糖分(BX)・・・45％ 総密度・・・0.8 アミノ酸度・・・1.2 PH・・・4.8 |
| ご注意 | 直射日光は避け、冷暗所に保管して下さい。密栓して冷暗所に保管し、早めにご使用ください |
| 内容量 | 1.8L |
| 広告文責 | 株式会社 ジューゴ 06－6972－5599 |
| メーカー | 味の一醸造株式会社 350-1333 埼玉県狭山市上奥富1203 04-2969-1188 |
| 区分 | 日本製・調味料 |
みりんのうまみ、酒の風味 味の母 1.8L
常時ストックしています。こちらの店舗での購入ははじめてですが、梱包がとても丁寧でした。
在庫チェックをすっかり忘れて切らせてしまいました。砂糖の代わりに使うことが多いです。市販の物より煮物がおいしく出来るので、かかせない味醂です。前に買った780mlの瓶に移し替えて使っています。保管場所は必要になりますが、ごみも減り懐にも優しいので、この方法が一番我が家では合っています。
こちらのお店では初めてですが、いつも使っている商品で、賞味期限が21年4月と充分あり満足です。税込みの価格を見て購入しているので構わないのですが、納品書を見ると単価1,600円で消費税は10%で計算されていました。この商品は塩が入っていることでアルコールはありますが、酒税法上の酒類にはなっていないと聞いたことがあります。だから8%なのではないでしょうか？他店で購入した時は8%でした。間違って...